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秋の風物。。。 「干しタコ」です。 タコの足は八本、ん？若干少ないですね～。
日間賀島では各家庭で、このようにタコを秋風のもと干します。 このタコは・・・
お正月にお祝いの一品として神社に奉納もされます。 漁師さんたちの海での安全と、豊漁を願って！
蒸して、削ぎ切りにした干しタコにお酒をふってできあがり！ 噛めば噛むほど味わい深い。 その名も「タコジャーキー！」（我が家だけかな？）です。
投稿者 海宝 : 2007年11月22日 21:54
