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2006年04月25日
こめ油
海宝では料理に使う油は『こめ油』を使っています。
このこめ油、揚げ物に使うとすごくカリッと揚がり、油っこくなくてサクサクしています。
そして、更に嬉しい事にコレステロールを下げる働きもあるんですよ。
タコの唐揚げを始め、海宝でもいろんな揚げ物料理にこめ油を使用しています。
投稿者 海宝 : 22:55 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月21日
潮干狩り情報
平成18年度 日間賀島潮干狩り解禁日
5月：14日、15日、27日、28日
6月：13日、14日、24日、25日
7月：11日、12日
8月：8日、9日
なお、日程が変更になることもまれにございますのでこちらでご確認
お願いします。
日間賀島のアサリは通常の3倍の出汁が出る。
おいしさ満点で 東京、名古屋のデパートの多くでも日間賀島産アサリは
少し高めのお値段。春の行楽にぜひ、潮干狩りを！
※日間賀島漁業協同組合指定の貝袋（有料）を、購入して潮干狩りにお出かけください。
投稿者 海宝 : 02:27 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月20日
岩牡蠣
日間賀島ではこの時期、あさりはもちろん岩牡蠣も採れます。
牡蠣フライ、バターソテー、グラタンなど・・・とっても美味しいですよ。
【PR】
ご宿泊は10名様以上のご予約で貸切可能です。
是非、和の宿 海宝へお越し下さいませ(^o^)丿
『牡蠣には栄養成分がバランスよくギッシリ』
牡蠣はその栄養価の高さから、日本では「海の玄米」、ヨーロッパでは「海のミルク」と呼ばれています。玄米もミルクも非常に栄養価の高い食品ですが、実は牡蠣は玄米、ミルクよりもその種類、含有量を遥かに凌いでいることが解明されています。特にビタミン、ミネラルなどの微量栄養素の中で、注目の「亜鉛」が全食品の中で１番多く含まれている食品は牡蠣なのです。その量は牛や豚の肉と比べて約７～１２倍も多く含まれているのです。
『滋養強壮に肝機能強化。元気の源「牡蠣」 』
肝臓は体内の総合工場で人体の様々な機能のカギを握っているのです。その肝臓の調子が悪いと「疲れ」として表われてきてしまいます。牡蠣が昔から、二日酔いに良いとされているのは、アセトアルデヒド（アルコールによって体内で変化・発生する毒物）を解毒する作用 、亜鉛による肝臓酵素の活性化 、タウリン、良質のタンパク質など、牡蠣に含まれるその他の栄養成分が肝臓のはたらきをサポートしてくれるからなのです。
投稿者 海宝 : 12:44 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月14日
待ちに待った
待ちに待った『桜』です。
ちょうど海宝の周辺に何本も桜の木があるので、窓からお花見できてラッキー☆です。
満開に咲いた桜はとってもキレイでずっと眺めていても飽きませんよね。
投稿者 海宝 : 00:37 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月06日
暖かい一日
ここのところ天気がずっと悪かったんですが、今日は久しぶりに
暖かくて天気のよい一日でしたね。
海宝周辺の桜の木も、いつ花を咲かせて良いものか迷っているのかな？！
窓から見える満開の桜の木が楽しみです。
あさりの美味しい時期になりました。
是非、日間賀島のプリップリのあさりを食べにいらして下さい。