2006年01月03日
たこジャーキー？！
日間賀島ではお正月を迎えると、秋に干しておいたタコを
使ってお祝いの一品を作ります。
我が家では最近、『たこジャーキー』と呼んでいます。
干したタコを蒸し器で蒸して、薄く削ぎ切りにし酒を振ります。
噛めば噛むほど味が増し、やみつきになる程美味しいんです。
投稿者 海宝 : 2006年01月03日 22:53
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コメント
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投稿者 NY : 2010年07月13日 02:17