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2006年01月29日
最盛期
養殖のわかめ漁も最盛期を迎えています。
柔らかく煮たわかめの『茎』もご飯がすすんで絶品ですよ。
朝食では、その日の朝 獲りたての新鮮な『わかめのしゃぶしゃぶ』
をお楽しみ下さい。
（冬季限定）
投稿者 海宝 : 23:11 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月03日
たこジャーキー？！
日間賀島ではお正月を迎えると、秋に干しておいたタコを
使ってお祝いの一品を作ります。
我が家では最近、『たこジャーキー』と呼んでいます。
干したタコを蒸し器で蒸して、薄く削ぎ切りにし酒を振ります。
噛めば噛むほど味が増し、やみつきになる程美味しいんです。
投稿者 海宝 : 22:53 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月01日
謹賀新年
新年明けましておめでとうございます。
昨年もたくさんのお客様と出会う事が出来
とても幸せに思い心より感謝致しております。
小さな宿ですが、お客様が気兼ねなく楽しみ
そして寛いで頂けるよう心がけていきたいと
思っております。
今年も美味しい三河湾の海の幸を
お腹一杯食べに来て下さい。
皆様にとって2006年が幸多き素晴らしい一年で
あるよう心よりお祈り申し上げます。