2005年12月05日
ふぐのひれ酒
ふぐのひれ酒のご紹介です。
じっくりあぶったひれは、とても香ばしく熱々の日本酒と相性抜群です。
寒い夜はひれ酒で体もポカポカです。
【お召し上がり方】
１．ふぐのひれをとろ火で薄く焦がし、きつね色になるまであぶります。
２．熱燗のお酒に入れふたをして、３０秒くらいつけておきます。
３．ふたを取ってお酒をかきまぜて、火をつけもう一度ふたをします。
４．約１分たったらひれを取り出しますと、おいしいひれ酒としてお召し上がれます。
投稿者 海宝 : 2005年12月05日 15:54
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